Тім хто плаче по Союзу.Общепит СССР: если котлета пахнет чесноком — она протухла

Советская система общественного питания: от пирожков на улице до ресторанов. Знаете, чем в СССР шницель отличается от котлеты? Шницель более плоский. Вот и вся разница. Почему человеку, который выжил в условиях тотального совкового общепита, никакие бигмаки нипочём. Общепит был скопищем воришек, хамов и грязнуль. Воровали там все, начиная от сторожа, кончая заведующим. Тащили домой полные сумки продуктов. Ведь кроме как в Москве и столицах союзных республик в остальных городах еды в магазинах почти не было. Но воровали и в Москве, и повсюду.
детальніше тут